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Cameroun 16/18
Robusta green coffee, Cameroun origin, variety 16/18, low cup acidity, woody and bitter notes. Lingering, bitter aftertaste.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: Cameroon
Region:
Altitude: 600 - 1600 meters asl
Process: natural
Botanical Variety: Robusta
Harvesting period: all year round
Tasting Notes: Dense body, low acidity with floral and woody hints. Lingering aftertaste with bitter notes
Acidity: low
Persistence: strong
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
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Da dove viene il caffè
Caffè Robusta
I caffè Robusta sono tipici dell’Asia e dell’Africa.
Le piante in natura possono raggiungere anche i 12 metri di altezza e hanno bisogno di un clima caldo e umido per crescere. Poiché i chicchi di caffè non cadono dalla pianta ma devono essere raccolti sono privi di molti dei difetti tipici degli Arabica.
Presentano una quantità di caffeina più alta rispetto a questi ultimi e hanno spesso un aroma di erba e legno.
