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Colombia Excelso
Arabica green coffee, origin Colombia Excelso variety, high acidity cup, notes of berries and almonds. Aftertaste tending toward sweetish.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: Colombia
Region:
Altitude: 800 - 1000 meters above sea level
Processing: washed
Botanical Variety: Arabica
Harvest period: from October to March
Tasting Notes: Full body, high acidity with intense hints of berries and almonds. Tending sweetish aftertaste
Acidity: High
Persistence: good
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
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Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
