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Colombia Supremo 17/18
Arabica green coffee, origin Colombia, variety Supremo scr. 17/18, has a fruity aroma with hints of berries, a full-bodied coffee with a hint of acidity.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: Colombia
Region:
Altitude: 1700 - 1800 meters asl
Processing: washed
Botanical Varieties:
Harvest period: October to November
Tasting notes: fruity notes with vague aftertaste of dried fruits and berries, presence of acid tones.
Acidity: fine
Persistence: good
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
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Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
