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Costa Rica SHB EP
Arabica green coffee, Costa Rican origin SHG EP variety, marked cup acidity, fruit and almond notes. Aftertaste of cocoa and spices.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: Costa Rica
Region:
Altitude: 1200 - 1800 meters asl
Processing: washed
Botanical Variety: Arabica
Harvest period: from December to September
Tasting notes: Dense body, marked acidity with intense fruity hints with hints of almonds. Strong aftertaste of cocoa and spices
Acidity: medium
Persistence: good
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
|---|
Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
