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Guatemala SHB EP
Arabica green coffee, Guatemalan origin, SHB EP variety, marked cup acidity, fruit and spice notes. Chocolate aftertaste.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: Guatemala
Region:
Altitude: 1350 - 1800 meters asl
Processing: washed
Botanical Variety: Arabica
Harvest period: January to November
Tasting notes: Full body, marked acidity with intense fruity and spicy hints. Lingering aftertaste of chocolate
Acidity: medium
Persistence: strong
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
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Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
