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India Cherry A 17
Robusta green coffee, origin India, Cherry A 17 variety, low cup acidity, notes of spice and dried fruit.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: India
Region:
Altitude: 900 - 1100 meters asl
Process: natural
Botanical Variety: Robusta
Harvest period: March to August
Tasting notes: Dense body, low acidity with hints of spices and dried fruits. Sweet aftertaste with notes of dark chocolate
Acidity: low
Persistence: good
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
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Da dove viene il caffè
Caffè Robusta
I caffè Robusta sono tipici dell’Asia e dell’Africa.
Le piante in natura possono raggiungere anche i 12 metri di altezza e hanno bisogno di un clima caldo e umido per crescere. Poiché i chicchi di caffè non cadono dalla pianta ma devono essere raccolti sono privi di molti dei difetti tipici degli Arabica.
Presentano una quantità di caffeina più alta rispetto a questi ultimi e hanno spesso un aroma di erba e legno.
