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Santos NY 2 – 14/16 F.C.

Arabica green coffee, origin Brazil variety Santos NY 2 – 14/16 F.C., low acidity cup, nutty and dried fruit notes. Dried fruit aftertaste.

Tracciabilità

Altre informazioni sul caffè

Country: Brazil

Region:

Altitude: 800- 1200 meters above sea level

Process: natural

Botanical Variety: Arabica

Harvest period: all year round

Tasting notes: Fair body, low acidity with hints of hazelnut and dried fruit. Dried fruit aftertaste

Acidity: low

Persistence: good

 

Additional information

Bags

1-5, 30+, 6-29

Da dove viene il caffè

Caffè Arabica

Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.