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Santos NY 2 – 17/18 Mogiana
Arabica green coffee, Brazil origin Santos NY variety 2 – 17/18 Mogiana, low acidity cup, fruit and cocoa notes. Sweet and delicate aftertaste.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: Brazil
Region: Upper Mogiana
Altitude: 900 - 1000 meters asl
Process: natural
Botanical Variety: Arabica
Harvesting period: all year round
Tasting notes: Full body, low acidity with hints of fruit and cocoa. Sweet and delicate aftertaste
Acidity: low
Persistence: good
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
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Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
