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Vietnam Arabica Washed Gr.1
Arabica green coffee, Vietnam origin, Arabica variety Washed Gr.1, low cup acidity, wood and chocolate notes. Bitter and lingering aftertaste
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Country: Vietnam
Region:
Altitude: 300 to 600 meters above sea level
Processing: washed
Botanical Variety: Arabica
Harvest period: November to February
Tasting notes: Fair body, low acidity with intense hints of wood and chocolate. Bitter and lingering aftertaste with cocoa notes
Acidity: low
Persistence: strong
Additional information
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
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Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
