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サントス・ニューヨーク 2 – 17/18 G.C.
アラビカ種 コーヒー生豆 原産地ブラジル品種 サントス NY 2 – 17/18 G.C.、酸味の少ないカップ、フルーツとカカオのノート。 甘いココアの後味。
Tracciabilità
Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
