17世紀以前、世界でコーヒーを生産していたのはオスマン帝国だけだったが、1690年にオランダがコーヒーの苗木を手に入れ、新しいビジネスを始めることができた。 1714年以前、アムステルダムのブルゴマイスターがルイ14世に2本のコーヒー苗木を贈った、
オランダはヨーロッパで唯一の植物の所有者であり、この2つの植物は国王の公式温室に保管されていた。

1723年、ガブリエル・ド・クリューが温室からこの植物を盗み出した。 彼の証言によれば、何度も工場を盗もうとされ、チュニジアの海賊に襲われ、嵐で船が沈没しそうになったにもかかわらず、彼は何とか工場を守り抜いたという。

彼がマルティニークに到着したとき、コーヒーの植物はまだ生きており、ガブリエルはコーヒーの栽培を始めることができた。

ガブリエル・ド・クリューのおかげで、今日、アメリカのコーヒービジネスは世界で最も生産性の高いものとなっている！

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