Ethiopia Limu Grado 2
Caffè verde Arabica, origine Etiopia, varietà Limu GR.2, tazza acidità alta, note di spezie e frutta. Retrogusto di vino.
Tracciabilità
Altre informazioni sul caffè
Paese: Etiopia
Regione: Limu
Altitudine: 1500 - 1800 metri slm
Processo di lavorazione: lavato
Varietà Botanica: Arabica
Periodo raccolta: da Febbraio a Settembre
Note organolettiche: Corpo denso, alta acidità con intensi sentori fruttati e speziati. Retrogusto con note di vino
Acidità: alta
Persistenza: buona
Informazioni aggiuntive
| Bags | 1-5, 30+, 6-29 |
|---|
Da dove viene il caffè
Caffè Arabica
Si dice che il caffè arabica provenga dalla regione del Kaffa in Etiopia ma sicuramente oggi i principali produttori sono i paesi dell’America Latina.
Questa varietà botanica non ha bisogno di temperature particolarmente alte per crescere ma di climi umidi e piogge frequenti, inoltre fiorendo diverse volte nel corso dell’anno è possibile effettuare diversi raccolti.
Normalmente questi caffè hanno un valore di caffeina più basso e un sapore più dolce e fruttato rispetto ai Robusta.
