種と底は貴重な抗酸化物質と活性原理の源であり、排出と痩身に役立つ。 肌にとって（それだけでなく）あらゆるメリットを発見してください。
化粧品研究者が「カフェオマンティ」に変身して、アンチエイジングやアンチセルライトクリームの未来を読み解く（書き換える）日が近いのだろうか？ パンプローナのナバラ大学（スペイン）とベルリン工科大学（ドイツ）のチームの発見から判断すると、可能性はある：コーヒーの種子だけでなく、資金も貴重な抗酸化物質と排水と痩身活性物質の源である。
Journal of agricultural and Food chemistry』誌に掲載されたこの研究では、興味深い背景が明らかになった。コーヒーのかすには、カフェイルキン酸（コラーゲンを破壊する酵素であるコラゲナーゼを阻害する物質）が飲み物の4倍から7倍も含まれていたのである。 道徳：コーヒーは、美容の観点から見ても、決して驚きを隠さない。
カフェインは化学的にはアルカロイドの一種で、植物の種子や葉だけでなく、紅茶、コーラ、ガラナ、マテ茶などにも含まれている。 その上、この分子エネルギーには禁忌がありません。なぜなら、皮膚からの吸収は、生体に興奮作用を引き起こすようなピークには達しないからです」と、化粧品学者のウンベルト・ボレリーニは説明する（INCIには、この成分はカフェインという名前で記載されていることを覚えておいてほしい）。
「メルツのロール
カフェインには脂肪分解作用と排出作用があることが知られている。 細胞内の脂肪を分解する酵素であるリパーゼを刺激する能力は、科学的に証明されている。 カフェインは血管を引き締め、組織の酸素化を促進し、滞った水分の排出と除去を促します。このため、セルライトの典型的なマテラッセ肌には特に効果的です」とボレリーニは指摘する。 この活性物質のもう一つの特徴は、脂肪細胞（脂肪細胞）に到達するような、優れた浸透能力である。たとえ化粧品研究所が、吸収能力を高めるために、この活性物質をバイオ球体マイクロスフェアや、リポソームのような他のビヒクルに組み込むことが少なくないとしても。
コーヒーが身体にもたらす5つの効果
- エネルギーレベルを向上させ、特定の脳機能を刺激する
世界で最も有名な精神作用物質であるカフェインのおかげで、コーヒーは疲れを感じにくくし、エネルギーレベルを高めることができる。
アデノシンという抑制作用によって神経伝達物質の働きを阻害することができるカフェインは、精力増強作用によって他の神経伝達物質（ノルアドレナリンとドーパミン）の働きを促進する。 多くの科学的研究は、コーヒーが記憶、気分、注意力、反応時間、一般的な認知機能など、いくつかの脳機能をいかに刺激できるかを示している。 - 新陳代謝を高め、脂肪を燃焼さ せる カフェインが、ほとんどすべてのダイエット商品や脂肪燃焼商品に含まれていることをご存知だろうか。 いくつかの研究で示されているように、実際、カフェインは代謝率を3～11％高めることができる。 神経系を刺激することができるカフェインは、脂肪細胞に脂肪を燃焼させるシグナルを送ることもできる。
- 無数の栄養素を含む
コーヒーは水で黒く染めた以上のものだ：
– ビタミンB2：代謝プロセスに不可欠で、健康な神経組織、皮膚、目を維持する；
– ビタミンB3、神経系の機能に不可欠；
– ビタミンB5とマンガンは、食物をエネルギーに変える重要な要素である；
– カリウムとマグネシウムは、エネルギー生産、神経インパルスの伝達、心臓血管系の効率性など、身体の特定の機能にとって重要なミネラルである。 - II型糖尿病のリスクを下げる
2型糖尿病は世界で最も一般的な糖尿病であり（現在約3億人が罹患）、高血糖が特徴である。 この慢性疾患の原因は、膵臓から分泌され、グルコースの細胞内への侵入を調節するホルモンであるインスリンの量や機能の変化である。
科学的文献が示すように、コーヒーを飲む人は2型糖尿病の発症リスクが著しく低い。 具体的には、18の研究データを調査した大規模なオーバーホールによれば、コーヒー1杯につき2型糖尿病の発症リスクが7％減少するという。 - アルツハイマー病とパーキンソン病の予防に役立つ
アルツハイマー病とパーキンソン病は、世界で最も一般的な神経変性疾患である。 どちらの場合も治療法はないため、生活習慣ケアによる予防が最も効果的で重要な手段のひとつであることは間違いない。
さまざまな研究によると、コーヒーは予防のための貴重なツールにもなり、アルツハイマー病のリスクを最大65％、パーキンソン病のリスクを32％から60％減らすのに役立つという。
